بابا غنوج 000000
من المقبلات الشامية المعروفة و هو عبارة عن باذنجان أسود مشوي وطماطم و فلفل رومي و ثوم و طحينةالمقادير000000001 كيلوغرام من الباذنجان المشوي حبة فلفل رومي أحمر 3 فصوص ثوم مطحون نصف كيلوغرام من الطماطم نصف كوب عصير ليمون كوب من الطحينة ملح زيت زيتون الطريقة 0000000
1. يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم
2. تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما
3. يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصيرالليمون و الطحينة
4. توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون
مواضيع هذا القسم برعاية
Hend 2220 Hend 2220 فتكات نشيطة Fatakat 147273 عمان – الاردن