المقادير
1 ثمرة بطاطس – 1 ثمرة باذنجان رومى – خس بلدى -2 ثمرة خيار –
2 ملعقة بقدونس مفروم – 2 عدد خبز شامى محمص
للصوص
2 كوب زبادى – 2 ملعقة طحينة – 2 ملعقة زيت زيتون – 1 ملعقة نعناع ناشف – 1 ملعقة كمون-1 عدد فص ثوم – ملح – فلفل اسود
الطريقة
1- يقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات ويقلى فى الزيت ويتركا ليبردا
2- يقطع الخيار والخس اويخلط مع البطاطس والباذنجان والخبز الشامى المحمص
3- يخلط الزبادى مع الطحينة وزيت الزيتون والنعناع الناشف والكمون والثوم والملح والفلفل
4- يصب خليط الصوص فوق السلطة وبالهنا والشفااااااااا مواضيع هذا القسم برعاية
ام زينب الجميلة ام زينب الجميلة 304410_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 304410 القاهرة- الشروق – مصر