سلطة الملفوف الاحمر مع المايونيزالتبليغ عن مخالفة
المكونات
500 غرام ملفوف أحمر (كرنب أحمر)
1 بصلة، مفرومة ناعم
1 عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة مايونيز
ملح
طريقة التحضير
1. يقطع الملفوف خيوط رفيعة ثم يرش عليها الملح وتفرك باليد.
2. تخلط كل المكونات مع بعض وتوضع ½ ساعة في البراد ثم تقدم.
سلطة الخس بالتونة والجبنة البيضاء
المكونات
1 كيلوغرام خس، مقطع إلى شرائح ومغسول
185 غرام تونة في الماء
250 غرام جبنة قليلة الدسم، بيضاء وخالية من الملح او قليلة الملح
1 طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 بصلة وسط، مقطعى إلى مكعبات صغيرة
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
1. تقطع الجبنة البيضاء إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء عميق.
2. تضاف إليها شرائح الخس ومكعبات الطماطم والبصل.
3. تصفى التونة ثم تضاف إلى الوعاء.
4. يضاف زيت الزيتون إلى الوعاء وتقلب المكونات قليلاً قبل أن تقدم.
تبولة بالحمص والذرة
المكونات
2 باقة بقدونس، مفرومة ناعم
1⁄4 باقة نعناع، مفروم ناعم
4 طماطم كبيرة الحجم، مفرومة
1 بصلة وسط، مفرومة ناعم
1⁄3 كوب برغل
1⁄4 كوب حمص مسلوق
1⁄4 كوب ذرة، مسلوق
6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1⁄4 ملعقة صغيره خل
1⁄4 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
2 باقة بقدونس، مفرومة ناعم
1⁄4 باقة نعناع، مفروم ناعم
4 طماطم كبيرة الحجم، مفرومة
1 بصلة وسط، مفرومة ناعم
1⁄3 كوب برغل
1⁄4 كوب حمص مسلوق
1⁄4 كوب ذرة، مسلوق
6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1⁄4 ملعقة صغيره خل
1⁄4 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
1. في وعاء عميق، يخلط البقدونس والنعناع والطماطم والبصل.
2. في وعاء آخر، ينقع البرغل بعصير الليمون لمدة 15 دقيقة ثم يضاف غلى الخضار.
3. يضاف الحمص والذرة وتقلب المكونات.
4. تنكه التبولة بالقرفة والملح والبهار، يضاف إليها الخل والزيت وتخلط مجدداً قبل أن تقدم.
منقوووووووووووووووول مواضيع هذا القسم برعاية
chocolate love chocolate love 696849_4.gif فتكات رائعة Fatakat 696849 عايشة فى ستر ربنا – محافظة الغربية