اولا : العجينه
كوب ونصف دقيق
2كوب لبن
4بيضات
ملح – فلفل
ثانيا : الحشو
ربع كليو لحمه عصاج
وقليل من البشاميل الخفيف
للدهان نصف كوب بشاميل خفيف صلصه – جبن مبشور
الطريقه : تخلطو كل المقادير سويا وتصفى بمصفأه سلك حتى لا تكلكع
تسخنى طاسه تفال وتضعى فيها ملعقة زيت فيها وتضعى نصف كبشه من السائل فى الطاسه وبعدين تقلبيها على الوجه الاخر حتى ما تخلص السائل
الحشو : نضع العصاج مع نصف كوب البشاميل حتى يتلصق
تلفها بالعصاج وترص فى الصينيه وتدهنى الوجه بالبشاميل
وترشى عليها الجبن المبشور
شكرا بالهناء والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
nona elashry nona elashry 179941_3.gif فتكات هايلة Fatakat 179941 القاهره – مصر