بصى بقى الطحال بتحطى ميه فى حله كبيره على النار وتغلى وبعدين تحطى الطحال ويستنى ساعه على الاقل وكل شويه تحطى السكينه فيه لو لقيتيه بيطلع دم يبقى لسه مستواش
ماشى ركزى بقى وبعد ما يستوى تطلعيه وتقشريه هو عليه قشره خفيفه زى البيضه المسلوقه وبتبقى تخينه عند اكبر حته فيه ماشى
بعدها قطعيه طرنشات رفيعه اوى بسكينه حاميه
وبعدين تعمليله تتبيله بصل مشور وطملطم مبشوره وفلفل وملح ولمون ووقرفه وجنزبيل واالى تحبيه من توابل وتسبيه ساعه فى التلاجه وتكونى محضره زيت على النارودقيق وتحطيه فى الدقيق وتقليه زى السمك وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
العزيزه99 العزيزه99 122259_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 122259 الاسكندريه – مصر
سبحان الله و بحمده