ازيكوا يا قمرات وحشتونى اوى اوى وبالمناسبه دى بقدملكم المكرونه الحمرا بالبشاميل الخطيره
اللى لما اعملها جوزى يتجنن عليها يالا بينا
هتحطرى الاولكيس وربع مكرونه فرن
بعد كده_كيلو لبن
6ملعقه دقيق_5حبات طماطم
1بيضه وفلفل اسود وملح
2/1 كيلو لحمه مفرمه ممكن تحجزى منهم شويه 3حبات بصل
نبدأ مع بعض الاول اعصرى الطماطم وحطيها
على النار زى طماطم المكرونه العاديه
بعد كده عصجى اللحمه
هاتى الحله وحطى فيها 4 ملاعق سمن اللى تحبيهاولما تسيح حطى كميه الدقيق وهدى النار مع التقليب المستمر
هتلاحظى لون الدقيه اتغير مائل للاصفرار ابدئى ضيفى اللبن مع التقليب على طول علشان مش يكلكع منك
اتركيه لما يبرد تماما وبعدين اضيفى البيضه والملح والفلفل
وادى البيضه
بعد كده نسلق المكرونه ونقلب عليها الطماطم ونص البشاميل
بعد كده نصف المكرونه فى الصنيه وبعدين اللحمه وبعد كده باقى المكرونه
البشاميل اللى باقى حطيه على الوش وحطيها فى الفرن وبالف هنا على قلوبكم كلكم
بجد طعمه اوى اوى متنسوش التقييم وبالف هنا مواضيع هذا القسم برعاية
دعاء الخولى دعاء الخولى 88010_2.gif سوبر فتكات Fatakat 88010 الاسكندرية – مصر