كلاكيت تانى مره الاول جبتلكم الزيتون ونال الاعجاب ونلنا الدعاء منكم انا وحماتى
الان جايبلكم الليمون المعصفر
ندخل فى المهم
المقاديرخلطه العصفر لليمون من العطار ليمون اصفر وتكون الحبه كبيره شويه ملح شطه حسب الرغبه الطريقهنسخن ماء الى الغليان نضع به الليمون بعد غسله ننتظر الى ان يغلى الماء غلوه وهو به الليمون (احزرى ان يتهرى) نسكب الماء ونتركه يبرد نشق الليمونه اربع بحيث تكون متصله عند طرف والصغيره نقسمها اتنين وتكون متصله برده عند طرف نعمل خلطه العصفر +ملح+الشطه نحشى بيها الليمونه ومانكترش نضع فى البرطمان ونضغط بايدينا جامد هو هينزل ميته نملى كل البرطمان ويكون مضغوط اخر حاجه عشان ميته تنزل وتكون مغطياه بس نضع طبقه زيت وممكن ترشى طبقات خفيفه من الخلطه او الملح فقط وممكن تعملى طبقات ليمون وطبقات جزر مبشور
نغطى البرطمان كويس جدا ونتركه 10 ايام اسبوعين بالكتير وبعد كده عنيه فى التلاجه ومتنسوش تدعولى
واى استفسار انا تحت امركم
اه الكيلو ليمون بيعمل برطمان تانج او النص كيلو بصراحه موش فاكره اصلى موش انا اللى بشترى الليمون عموما لبقو اغلو الكيلو وحضرو 2 برطمان مواضيع هذا القسم برعاية
جارة اليمن جارة اليمن 57591_6.gif فتكات غالية قوي Fatakat 57591 اخر بلاد السعوديه – السعوديه
سبحان الله و بحمده