السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد موضوعى عن المندى السعودى وعدتكم بالكبسة والبريانى هنبدأ بالكبسة السعودى الاصلى
https://fatakat.univanet.com/#2450408
وده رابط المندى
هنبدا بمقادير الكبسة
جزرة مبشورة
بصلة مقطعة
2طماطم مقطعة جوانح
فلفلاية حار او عادى
3 فصوص حبهان ورق لورا واحد
التوابل النعمة كمون فلفل كسبرة كركم لومى (الليمون الاسود) بس كان خلصان
بهارات كبسة ملح زبيب حسب رغبتك مرقة
كوبايتين رز بسمتى
دجاجة متنظفة ومنقوعة بالخل والليمون
المقادير بالصور
هنبدا يلا بسم الله
الاول زيت بسيط قوى معلقة او 2
هنشوح الطماطم لحد ما تدبل ويطلع ريحتها
هنضيف البصل والفلفل يدبلوا بسيط
هنضيف الجزر يتشوح وبعدين التوابل
بعدين هنضيف الدجاجة تتشوح ونحط عليها المية تستوى
بعدين نضيف المرقة لدجاج ونظبط الملح
ونترك الدجاجة تستوى وننشلها ونضعها فى صينية للفرن ونولع الشواية تتحمر
ثم نسقط الارز فى مية الدجاجة ونتركه يستوى
ملحوظة بعد ما يستوى حطيت ملعقة زبدة بتدى طعم خرافى ع وش الارز
ونضعهم فى صحون التقديم وجنبهم السلطة والف هنا
ادعوا ربنا يباركلى ف يوسف اللهم امين يارب
مواضيع هذا القسم برعاية
كيوت بيبى كيوت بيبى 297248_1.gif فتكات هايلة Fatakat 297248 المنصورة – مصر