بصوا بقا ان جيبتلكم طريقة حلوة وسهلى بس يارب تعجبكم
المقادير :
• 8 شرائح لحم بتلو
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 5 حبات طماطم متوسطة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• فصوص ثوم مدقوق
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
• 1 مكعب مرقة لحم " حسب الرغبة "
• ملح و فلفل
الطريقة :
1. تقشر الطماطم وتنزع بذورها و تعصر فى الخلاط ، يذاب صلصة الطماطم فى كوب ماء .
2. يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة .
تضاف شرائح البتلو وتحمر على الجانبين ، يضاف الثوم ومكعب المرقة والطماطم المعصورة و صلصة الطماطم .
3. تغطى المقلاة وتخفض النار وتترك لمدة 20-25 دقيقة ، يضاف القليل من الماء إذا لزم .
4. يضاف الزعتر والملح والفلفل ويستمر الطهو حتى ينضج اللحم ، تقدم فورا فى طبق تقديم مسطح وينثر البقدونس على السطح .
ايه رايكم
مواضيع هذا القسم برعاية
حنين الدنيا حنين الدنيا 144533_5.gif سوبر فتكات Fatakat 144533 الجيزة – مصر