السلام عليكم
النهاردة عملت على العشاء كيش بالتونة بعجينة التارت إلي أخذت طريقتها من فتوكة هنا اسمها nourhana ربنا يبارك فيها
المكونات
عجينة التارت
1 كوب دقيق
من 3 إلى 4 ملاعق زبدة
بيضة
ملح
الحشوة
بصلة
2 علبة تونة
مايونيز
ملح
فلفل أسمر
الوش وده أخذتو من فتوكة nourhana بردو
2 بيضة
جبنة شيدر أو أي جبنة بتحبيها
من 4 إلى 5 ملاعق قشطة
ملح
فلفل أسمر
الطريقة
الأول هعمل الحشوة
نحط زبدة أو زيت على النار ونحط عليهم البصلة المبشورة لحد متصفر وبعد كدا نحط التونة ونسبها شوية على النار والملح والفلفل وبعد كدا نطفي عليها ونسبها تبرد ولما تبرد نحط 2 ملعقة مايونيز
العجينة نحط الدقيق على الزبدة ونفرك لحد لم الزبدة تدخل جوا الدقيق ويبقى عامل زي الرملة
وبعدين نحط البيضة ونلمها لحد ماتبقى عجينة
ومنعجنش كتير وكمان كل مكونات العجينة تكون من الثلاجة ونضع العجينة في الصنية ونخرمها بالشوكة
وبعد كدا تحطي حشوة التونة فوقها
وتقطعي زيتون أخضر عليها
وتخدي كل مكونات الوش و تضرب في الخلاط وتحطيهة فوق التونة
وتدخليه فرن سخن 200 درجة لحد لم الأطراف تحمر بعد كدا تشغلي من فوق لحد لم تحمر
وكنت عملة تارت بلوز بس نسيت أصور المقادير هبئة أعمل موضوع
يارب تكون عجبتكم مواضيع هذا القسم برعاية
fleur du nil fleur du nil فتكات حبوبة Fatakat 629937 paris – france