الطريقة :-
كوب زبادى يوضع علية 3 معالق دقيق وتترك حتى تخمر قليلا
تحضر كوب من الشوربة و نصف كوب لبن و يوضع عليهم بعد ذلك الزبادى على النار هادئة و يقلب حتر يصير سميك و يرفع من على النار
ثم يفرم بصلة حجم متوسط ثم نضع فى طاسة قليل من الزيت و ذرة ملح و يشوح البصل حتى يحمر
يوضع البصل على منديل حتى يتشرب الزيت من البصل و نترك قليل من البصل بداخل طاسة الزيت
ثم نضع المتبقى فى الطاسة على الكشك فى الحلة ثم نضعة فى اطباق و نضع على الوش قليل من البصل المحمر ثم يتم تقديمة بعد ان يبرد ،،،،
و بالهنا و الشفاء ،،،،،،،،،،،،، مواضيع هذا القسم برعاية
coca coca 7026_1.gif فتكات متميزة Fatakat 7026 البحيرة – مصر
سبحان الله و بحمده