السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهارده الشيف محمد حامد عمل كشك لذييييييييييذ جدا وسهل جداااااااا
وعملته طلع جمييييييييييييييل جدا وحبيت اقولكم عليه
المكونات عبارة عن 3 كوب شربه ويفضل تكون شربة دسمة زى شربة البط- كوب لبن- 4ملاعق دقيق- 4 ملاعق ارز مغسول- فراخ مسلوقة ومقطعة ومخلية من العظم والجلد- ملح- فلفل اسود- بصلة – 2 ملعقة زيت
اولا نضع الشربة على النار تغلى ثم نضع عليها الارز ونتركه حتى يستوى
ثانيا ندوب الدقيق فى اللبن كويس وننزل بيه على الشربة والارز مع التقليب المستمر ونضع الملح والفلفل الاسود والفراخ المسلوقة ونتركه حتى يتقل شوية ثم نشيله من النار
ثالثا نضع طاسة على النار بها زيت وبصل مقطع ونحمره ثم ناخذ هذا البصل المتحمر ونضعه على وش الكشك.
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
شكشوكة بالفلفل شكشوكة بالفلفل 360618_8.gif ملكة فتكات Fatakat 360618 الاقصر – مصر
سبحان الله و بحمده