السلام عليكم
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
الكشري المصري من مطبخي
سهل وسريع
المقادير
نصف كيس مكرونة
نصف كيلو عدس
2 كوب ارز ابيض
بصلة كبيرة مبشورة
2 كوب طماطم ومعلقة صلصة
معلقة شطة
معلقتين ملح
نصف كوب زيت
الطريقة
تسلق المكرونة
يغسل العدس والارز وينقع ساعة
تحمر البصلة المبشورة في الزيت حتي يحمر ويغمق لونها
ونحجز منها للوجة
يضاف الارز والعدس الي البصلة ونقلب ربع ساعة
وبعدها نضيف 2 كوب ونصف ماء
ونتركة ليغلي
وبعدها نهدي النار ونرفع الحلة فوق الشياطة ونغطي
ونتركة حتي تمام النضج
نلمع المكرونة في الزيت ونضيف لها ملح وفلفل
الصلصة نضيف الطماطم الي ربع كوب زيت ومعلقة الصلصة ومعلقة ملح ومعلقة فلفل اسود ونصف معلقة شطة او اقل ونتركهم يتسبكوا علي النار
ونضيفها علي الوجة
ممكن نضيف لحم مفروم
وبالف هنا وشفا مواضيع هذا القسم برعاية
QUEEN OF MASKS QUEEN OF MASKS 245744_2.gif فتكات رائعة Fatakat 245744 الزقازيق – مصر
سبحان الله و بحمده