فتوكاتى العزيزات السلام عليكم
[ايه رايكم بالكبيبة المصرى بتعتنا انا عايزة أعلمها للبنات الحلوات علشن يعجبوا الحموات
المقادير:
1 كيلو جمبرى مقشر طبعاًومغسول بالملح
3 اكواب ارز مغسول ومصفى وبعدين نطحنه
3 بصلة
6 فصوص ثوم
حباش بالكمية اللى انتى تحبيها
3بصلة للتخديل علشان الصيادية
البهرات ملح فلفل اسود كمون قرفة او بهار لحمة نعناع اخضر او ناشف
الطريقة
نفرم الجمبرى والبصل والثوم والحباش نضيف الارز شوية شوية ونعجنها مع بعض نضيف البهارات ونعخنها تانى
نشكلها اقراص مدورة زى البورجر وندهن ايدينا بالزيت واحنا بنشكلها علشان يسهل التشكيل
نخدل البصل في الزيت حتى يصير لونه بنى بس اوعوا يتحرق
نصفيه من الزيت ونطحنه فى خلاط البهار او الكبة
نضع كاسرولة بها ماء على النار حوالى 2 لتر لما تغلى نضيف لها البصل المخدل و2ملقة ملح او حسب رغبتك وضع بها اقراص الكبيبة وتترك على نار هادئة لمدة ساعة الا ربع وننشلها فى مصفاه
فيه ناس تحب تاكلها كده وفى ناس تحبها محمرة فى الزيت انتى ورغبتك وبالهنا والشفاء ومبروك عليكى رضا حماتك مواضيع هذا القسم برعاية
محبة للرحمن الرحيم محبة للرحمن الرحيم images/flowersavatars/avatar0019.jpg فتكات حبوبة Fatakat 859590 بورسعيد – جمهورية مصر العربية
سبحان الله و بحمده