السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم الفول المدمس بالخلطة
المقادير
حبة طماطم مقطع
حبة بصل مقطع
2فص ثوم مقطع ناعم
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة فلفل اسود
ملح زيت نباتي
ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
300غ فول منقوع مسبقا ثم مصلوق في ماء وملح
في مقلات نحط زيت والبصل وثوم ونتركه لين يذبل
ثم نضيف عليه طماطم وصلصه
ثم نضيف الفول المصلوق
ونتركه الكل يتسبك
ثم نضيف لفلفل الاسود والكمون والملح ونتركه لين ينضج
مع تحريك المستمر وهرس الفول بي شوكه ثم نطفي عليه ونتركه جانبا
نجهز الخلطه
ملعقة كبيرة جبن سائل
3ملاعق كبيرة طحينه
شوى ماء
ونخلطهم جيدا لين يسيرو مثل الكريمة
ثم نغرف الفول في صحن تقديم ونحط في الوسط الخلطه ونرش شوى كمون مع شوى زيت زيتون مواضيع هذا القسم برعاية
Sasso Shera Sasso Shera 150407_10.gif سوبر فتكات Fatakat 150407 فى قلب جوزى – مصر احلى بلد فى الدنيا