السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكوا يااصحابى ياحلوين طبعا كلنا بنبقى نفسنا نعمل الفراخ المشويه على الشوايه فى الفرن عندنا ومتنشفش
هقولكوا على طريقتى وعجبت كل اللى داقها وزوجى قال دى احلى من اللى بره كمان
واللهى زى مابقولكوا كدا
المقادير:
فرخه حلوه كدا مربربه هههه
فلفل – ملح- كمون- بهارات فراخ- ليمون- صويا صوص- خل – زبادى او لبن او رايب – بثل مفروم- فلفل اخضر مفروم- طماطم قطع صغيره
الطريقه:
نغسل الفرخه كويس ومنقطعهاش
نجيب حله غويطه نحط التوابل وكل المكونات وطبعا الحاجات دى رشات زى ما انتو بتحبو الطعم ونحشى الفرخه من جوه فى نفس الحله ونكتفها ونجيب ون الخلطه ونحط على الفرخه بلاش تدخلو تحت الجلد عشان متتحرقش وطعمها يبقى محروق حطى من فوق وغرقيها وانقعيها فى التلاجه من باليل
ليه حطينا الزبادى عشان يطريها والخل عشان سويها بسرعه والصويا لطعم الشوى
وتدخليها الفرن على درجه حراره 250 متعليش الحراره خالص والفرن من تحت بس لغايه اما تحطى السكينه تكون استوت وتشغلى الشوايه وتحمريها من وعلى كل ناحيه لغايه انا تحمر زى الجاهزه وتولعى فحم اسمه فحم التفاح من العطارفوق وتحطى نقطه زيت وتحطيها عها على ورقه
المنيوم وتدخليهاالفرن وبعدين تقفلى اكنها على الفحم بالظبط
اه يابنات نسيت اهم نقطه انك تحطى صنيه فيها باقى التوابل وكوبايتين مايه عشان الفراخ بتنزل مايه فتطلع دخان وكمان البخار مش هيخليها تنشف اوعوا تنسوا يافقمرات
دى صور الفراخ من المطبخ بتاعى
بسم الله
ودى بعد مااستوت فى الفرن
ودفى طريقه للى معنديهاش شوايه طريقه عجبتنى اوى المصرى الحاجه مش بتقف قدامه هههههههه اتفرجوا كدا قلت اوريهالكوا وان اء الله افيدكو
و
الموضوع
يالا نكمل باقى الصور
دى لسه حطاها فى الفرن
ما استوت
ودى الطريقه اللى عجبتنى اوى بتاعة المصرييييييييين اللى معندوهمش شوايه
https://forums.fatakat.com/newreply.p…ply&t=5100190#
يارب الصور تنزل بقى الشبكه وحشه موووووت
https://forums.fatakat.com/newreply.p…ply&t=5100190# مواضيع هذا القسم برعاية
نانو! نانو! 630852_6.gif فتكات هايلة Fatakat 630852 المنصوره – مصر