العاشورا والبليله

نصف كيلو قمح
كيلو لبن
ربع ملعقة فانليا
ملعقتين نشا
زبيب او لوز او فول سودانى جوز هند مبشور
الطريقه
ينقع القمح لمدة 12 ساعه وبعد ذلك يغسل وتضعى عليه مقدار 4 كوب من الماء ويسلق على النار
وعندما تنضج حبة القمح تضيفى اللبن المحلى بالسكر حسب رغبتك وتتركيه على النار مع التقليب حتى تتفتح حبة القمح تذيبى ملعقتين النشا فى قليل من الماء والفانليا وتضفيهم الى الخليط وعندما تغلظ القوام تضعبه فى اطباق وتتركيه حتى يبرد وتضعى عليه المكسرات وبالهنا والشفا
البليله
نفس طريقة سلق القمح بالماء
تحلى اللبن بالسكروتضاف اليه الفانليا
تاخذى مقدار من القمح فى سلطانيه وتضعى عليه اللبن المحلى بالسكر وملعقه صغيره سمن بلدى او زبده وتضعى فوقه المكسرات وجوز الهند
ملحوظه
لاتضعى لليليه نشا لانها تاكل بالملعقه سايله وهى تختلف عن العاشورا
كل عام وانتم بخير مواضيع هذا القسم برعاية

ام رناء ام رناء 210651_5.gif فتكات هايلة Fatakat 210651 دمياط – دمياط

سبحان الله و بحمده