السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتى الفتوكات الشاطرين والله بجد
انا اول مرة اكتب فى القسم ده وان شاء الله مش هتبقى اخر مرة
والحمد لله نيمت البيت كالعادة عشان انزل الموضوع ههههههههههههههههه
باختصاااااااااااااااااااار ودون رغى
طريقتى فى تجهيز صلصة الطماطم اللى على طووووول بعملها فى البيت لزوم الغلاء اللى بشوفة وبرضه تبقى جاهزة وسريعة وسهلة جدا لاى محاشى وبيتزات وكاتشب ومكرونة طبعا او اى وصفة بتحتاجى فيها الصلصة
انا بعمل ثلاث طرق للصلصة واى طريقة بيمشى الحال
نبتدى باسم الله
اولا هتشترى طماطم مستوية وحمرا شوية لان فيها نسبة السكر اعلى وكمان الصوص فيا اكتر وهتعطيك كية اكتر يعنى انتى وشطارتك بقى وهى رخيصة تجيبى كمية جامدة
اول طريقة
*هتحضرى اناء او حلة وتغلى شوية مية
*هتجيبى الطماطم بعد غسلهاوتشيلى الوردة الخضرا منها وبالسكينة من تحت مش مكان الوردة وتعملى علامة زائد (+)وتحطيها دقايق فى المية المغليةوتنشليها من المية وتبداى تقشريها زى الصورة كدة
معلش الخطوة دى نسيت اصورها بجد
ودى بعد التقشير للطماطم وهتقطعيها وتخلطيها فى الخلاط
أو تانى طريقة
هتقطعي الطماطم المغسولةمن غير تقشير مكعبات صغيرة وكل الكمية اللى عندك زى الصورة موضحة وتخلطى فى الخلاط الكهربائى على طوووووووووووول
او الطريقة التالتةهتكيسى االطماطم المقطعة مكعبات فى اكياس تلاجة حسب الكمية اللى انتى عايزاها وتحطيها فى الفريزر ودى بتبقى فريش قوى بس مش هتنفعك لو الكهربا فصلت عندك ولحين استخدامها هتسبيها تفك وتضربيها فى الخلاط
وانا الطريقة التانيةبعملها اسهل بكتير وجاهزة على طول(بقطع واخلط على طووووووول واصفى)
هتصفيها بمصفاة عندك من البذور والقشرة وتعطى لاولادك كوباية عصير طماطم فريش ومفيدة ومفيش مانع تشربى حبة هههههههههههههههه
انا عاملة الخطوات بالتفصيل الممل عشان المبتدئين العرايس فى المطبخ
او اللى عايز يتعلم الصلصة صح
اووووووووووووعى ترمى ده اقوللك ليه هههههههههههههه
انا بستخدمه كماسك للبشرة يعنى اعمل الصلصة وماسك كمان
توفييييييييييير فى كل حاجة مش بنغلب هههههههههههههه
هتضعيها فى الحلة وياريت تبقى استانليس او صاج احسن بكتير وتقلبيها بملعقة خشب
شايفين سمكها عامل ازاى تخينة وتقيله شوية عشان ما تغليهاش كتير
هتبدا تغلى من الجوانب وياريت اناء او حلة عميقة عشان بتفووووووور جامد من الجوانب وتبوظلك البوتاجاز بتاعك
وتقلبى كل شوية عشان الرغاوى تهدى
كدة وصلت للغليان كتير وقلت شوية صغيرة
كدة بردت خالص هتبداى تغلفيها كويس
هتكيسيها جرررررررررررررررررررى فى اكياس التلاجة ومش كتير على قد احتياجك لاى شىء
محاشى او مكرونة او بيتزا
فية حاجة كمان لو عايزة تنكهى الصلصة ممكن عند الغليان بس حسب احتياجك او تقسميها اقسام
يعنى جزء للبيتزا ترشى عليها شوية زعتر
اوللخضار تحطى شوية سكر
وده اختيارى تعملى اللى انتى عايزاه
ويارب اكون افدتكم بجد وادعولى ربنا يكرمنى بالذرية الصالحة والرزق الحلال احنا وكل المسلمين ولكم الدعاء بالمثل
واللى تدخل تقيم حلو او وحش مش مهم المهم ترد عليا لاحسن ههااااااا
استودعكم الله
مواضيع هذا القسم برعاية
رؤانى حبيبتى رؤانى حبيبتى 552679_5.gif فتكات رائعة Fatakat 552679 اللى ربنا ييسره لينا – مصر