عجينة خبز الرقاق
2 كوب دقيق _ زيت _ملعقتان لبن بودرة_ شوي ملح وسكر_ ربع ملعقة صغيرة باكنج باودر_ ماء دافي
تعجن وتترك لترتاح ثم تكور وتترك لترتاح وتفرد بالنشابه لكي تصبح رفيعة
ثم تخبز على الصاج
نجهز الحشوةبحيث تترك 3ساعات
لحم اودجاج
طريقته= لحم _شرائح بصل _ثوم_بقدونس_مقدار من صلصة الصويا _قليل من الخل الابيض_قليل من الليمون_ ملح بهارات_ فلفل احمر حارمطحون _ ملعقتين زبادي_ وقليل من صلصة الطماطم =نخلطهم مع بعض
وتكون بالشكل اللي تشوفوه
بعد مرور ال3ساعات نضعها بصينيه مدهون ونزجها بالفرن الكهربائي او العادي لاكن الكهربائي افضل ونقلب وتكون مولعه الكهرب او الغاز من فوق وتحت حتى تتشرب وتتحمر وطبعا تكون لينه
نحشيها مع بطاطس خيار مخلل وحمص وبصل ابيض نيء وبقدونس طازج وشوفي الطعم
مواضيع هذا القسم برعاية
sheryy sheryy 106850_16.gif فتكات غالية قوي Fatakat 106850 مدينة نصر – القاهرة