بسم الله الرحمن الرحيم
فى اخت هنا بعتت تسأل عن السكر الصناعى واية افضل نوع… عملت الموضوع دة عشان ارد عليها وعلى كل الاخوات
اللى قالو اسماء معينة واللى قالو عادى كويس بنستعملو وزى الفل .. والموضوع دة خلاصة الابحاث عن السكريات
المصنعة , سأضعة بين يديك مقال عن هذه المحليات ولك حرية القرار بعد ذلك
الانواع المنتشره من هذة المحليات
تتوفر أربعة أنواع من المحلّيات الصناعية هي الأشهر والأوسع انتشاراً وانتاجا من قبل شركات المنتجات الغذائية واستخداماً من قبل الناس، وهي :-
• «سايكلامات» Cyclamate
• «سكرين» Saccharin
• «أسبرتام أو كاندريل» Aspartame
• «سكرالوز أو سبلندا»Sucralose
ويلاحظ هذا أحدنا في العبوات الورقية المتوفرة في المطاعم وغيرها، فعبوات السكر الصناعي الزرقاء هي أسبرتام أو «
كاندريل»، والصفراء هي سكرالوز أو «سبلندا»، والوردية هي السكرين أو «سويتن لوو» أهمهما اليوم هما الأخيران
دوافع استخدام المحليات الصناعيه
1. فقدان الوزن : وقد بينت سابقا ان السكر الصناعي يدفع الى زيادة الاكل مما يؤدي الى زيادة الوزن .
2.التقليل من فرصة تكون تسوس الأسنان، وهو ما يتحقق بتناول المحلّيات الطبيعية كالسوربيتول .
3.مرضى السكري: نظراً للصعوبات التي يواجهونها في الحفاظ على نسبة سكر الدم ضمن المعدل الطبيعي، فيستطيعون الاستمتاع بشرب وأكل العديد من أصناف الأغذية التي تمت تحليتها بالمحلّيات الصناعية من دون تأثر نسبة سكر الدم .
الاضرار الناتجه عن استخدام هذه المحليات
تعددت الآراء حول ضرر السكريات الصناعيه خصوصا ان التجارب المخبريه لم تطبق على الانسان على مدى بعيد ولكن حينما
طبقت على حيوانات المختبر اثبتت ضررها وسببت اوراما دماغيه لهذه الحيوانات.
وعلى عكس اعتقاد البعض بانه يساعد على فقد الوزن نتيجة عدم امداده للطاقه فهو يجعل انسان شديد اللهفه للمواد الكربوهيدراتيه مما يعرضه لاكتساب الوزن وبالرغم من هذا فالاسبارتيم واسع الانتشار فهو موجود بما لا يقل عن 6000 منتج في 100 دولة حول العالم .
تذكر الدكتورة نانسي أبلتون Nancy Appleton في كتابها lick the Sugar Habit
أن زيادة استهلاك السكر الصناعى تؤدي إلى التبعات التالية :
1- يمكن أن يثبت السكر من عمل جهاز المناعة ويعوق دفاعات الجسم عن محاربة المرض .
2- يؤثر السكر على المعادن في الجسم فيسبب نقص الكروم
والنحاس ويؤثر على امتصاص الكالسيوم والمغنيزيوم.
3- يمكن أن يؤثر على الأطفال ويتسبب في رفع سريع لمعدل الأدرينالين لديهم ويزيد من نشاطهم وقلقهم وعدم قدرتهم على
التركيز.
4- يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع سريع للكوليسترول بشكل عام وإلى ارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار وانخفاض
الكوليسترول النافع.
5- يتسبب في فقدان مطاطية الأنسجة ويؤثر على عملها عن طريق تغيير بنية الكولاجين .
6- يغذي السكر الخلايا السرطانية ، وقد ثبت ارتباطه بالإصابة بسرطان الثدي والمبايض وسرطان البروستاتا والبنكرياس
والرئتين والمثانة والمعدة.
7- يمكن أن يتسبب في ضعف البصر وإعتام عدسة العين.
8- يسبب العديد من المشاكل للجهاز الهضمي أهمها زيادة حامضية الوسط المعدي وسوء الهضم والامتصاص وسوء هضم
البروتينات.
9- يسبب ظهورالأعراض المبكرة للتقدم في السن.
10- يمكن أن يؤدي إلى الإدمان على الكحول.
11-يسبب حامضية الفم مما يؤدي إلى نخر الأسنان وأمراض اللثة.
12- يسبب البدانة ومرض السكر، وسرعة امتصاصه تؤدي إلى زيادة الطلب على الطعام.
13- يمكن أن يؤدي إلى ظهور الأمراض المرتبطة بالمناعة مثل التهاب المفاصل وحساسية الصدر.
14- يسبب فقدان القدرة على التحكم بظهور عدوى الفطريات (التهابات المناطق التناسلية وغيرها).
15- يسبب تكوّن حصوات المرارة والتهابها.
16- يسبب التهاب الزائدة الدودية.
17- يسبب ظهور البواسير.
18- يسبب ظهور الدوالي.
19- يمكن أن يزيد من الاستجابة للجلوكوز والإنسولين لدى من يستخدمن حبوب منع الحمل.
20- يؤدي إلى حدوث هشاشة العظام.
21- يقلل معدلات فيتامين ه في الجسم.
22- يتسبب في ارتفاع ضغط الدم.
23- يسبب حدوث الدوخة والخمول لدى الأطفال.
24- زيادة استهلاكه تتسبب في قيام جزيئاته بمهاجمة البروتينات في الجسم.
25- يسبب حدوث حساسية الأطعمة والإكزيما لدى الأطفال.
26- يسبب حدوث تسمم الحمل.
27- يساهم في حدوث أمراض القلب والتهاب الشرايين.
28- يؤثرعلى بنية الخريطة الوراثية (الدي إن أي).
29- يؤدي إلى تغيير بنية البروتينات ويسبب حدوث تغيير دائم في كيفية عمل البروتينات في الجسم.
30- يؤثر على قدرة (الإنزيمات) على العمل داخل الجسم.
31تؤدي زيادة استهلاكه على المدى الطويل إلى ظهور أمراض باركنسون والزهايمر.
32يتسبب في حدوث تشمع الكبد وزيادة حجمه عن طريق انقسام خلايا الكبد.
33- يزيد حجم الكلى ويتسبب في حدوث تغييرات فيهما مثل نشوء حصوات الكلى.
34- يؤدي إلى فشل البنكرياس.
35- يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم.
36- استهلاك السكرهو العدو الأول لحركة الأمعاء.
37- يؤدي إلى الصداع خاصة صداع الشقيقة.
38- يؤثر على القدرة على التعلم واكتساب المعلومات ويسبب ظهورصعوبات التعلم لدى الأطفال لأنه يقلل من تدفق الأكسجين
إلى المخ.
39- يؤثر على صفاء الذهن ويؤدي إلى القلق.
40- يؤثر على التوازن الهرموني مثل زيادة الإستروجين لدى الرجال وتثبيت عمل هرمون النمو.
41- يؤدي إلى انتشار الجذور الحرّة في الجسم وزيادة الأكسدة فيه.
42- يسبب الإصابة بإدمان السكريات.
43- يسبب في تكرر حدوث نوبات الصرع.
44- يساهم في جفاف الجسم وموت خلاياه.
هل ستستمر فى تناول الكولا الدايت؟؟ هل ستستمر فى تناول هذة المحليات؟؟؟؟!!!!
الهدى2017 الهدى2017 493251_9.gif فتكات رائعة Fatakat 493251 الجيزة – مصر