السلام عليكم يا فتوكات
النهارده انا هقدم اكله لذيذه اوى ومغذيه بمناسبه فصل الشتا اللى هو موسو السبانخ الطازه بس للاسف انا مش فى مصر ولسه ملقتش63.
طازه فعملتها بالمجمده وكانت حلوه اوى لكن الطازه برضه احلى
طبعا المقادير حسب افراد الاسره
فى الاول هنتبل اللحمه المفرومه بالبصل المبشور والملح والفلفل والبهارات ونشوحها فى معلقه سمنه او زبده اللى تحبيهلحد ما تاخد لون حلو زى كده
و بعدين نرفعها على جنب من غير السمنه اللى حمرنا فيها
ننزل بالبصل المبشور على السمن المتخلف
من التحمير فى نفس الطاسه لحد ما يدبل ثم نضيف الطماطم المعصوره ومعلقتين الصلصه ونظبط الملح والفلفل و نزود شوربه لحمه بس مش كتير علشان السبانخ بتنزل ميه كتيرثم نضيف 2 ملعقه فريك"مغسول ومنقوع نصف ساعه فى ميه مغليه "
ننقل التسبيكه السابقه فى حله غويطه و بعدها ب10 دقائق نضع السبانخ والكسبره المقطعه
و بعد ما السبانخ تبتدى تهبط فى الحله نضيف كرات الكفته المتحمره ونظبط الملح ونزود شوربه لو السبانخ لسه محتاجه
تترك الاكله الى ان تتسبك وتقدم وع الارز الابيض
بالهنا والشفا
ارجو الرد والتقييم لان بتعب اوى فى تنزيل المواضيع
والاهم الدعاء بصلاح الحال
و الرحمه لوالدى الغالى واموات المسلمين جميعا مواضيع هذا القسم برعاية
coffee coffee فتكات رائعة Fatakat 136791 مدينتي – مملكتي