الدجاج الحار مع الكاجو لذذذذيذ وحراق

كل سنة وانتواطيبين ىا فتكوات الاكلة ديه سهلة وبسيطة خالص المقادير 700 جرام من فيليه صدر الدجاج المقطع شرائح رقيقة 4ورقات من ورق الكفر لايم مقطعة شرائح رفيعة طويلة 2 حبة فلفل احمر حار منزوعتا البذر ومفرومتان ناعما فص ثوم مدقوق 13 كوب من صلصة الفلفل الحلو معلقة طعام من صلصة الصويا 2معلقة من زيت الفستق بصلة متوسطة الحجم ومقطعة شرائح رقيقة 1كوب من سبراوت الفاصولياء او الفول 14كوب من عصير الليمون 100 جرام من البقلة 10 ورقات من ورق النعناع مقطعة 12 كوب من الكاجو المحمص غير المملح
الطريقة ضعى الدجاج فى وعاء متوسط الحجم اضيفى اليه اوراق الايم والفلفل الحار والثوم ومعلقة من الصلصة الحلوة ونصف كمية الصويا ونصف كمية الزيت اخلطى جيدا وغطى الوعاء واحفظيه فى الثلاجة مدة 3 ساعات او الليل كامل ضعى الزيت فى المقلاه ارفعيها على النار وعندما يحمى الزيت اضيفى مزيج الدجاج والبصل على دفعات حركى حتى يتحمر الدجاج اغيدى مزيج الدجاج الى المقلاة اضيفى اليه عصيرالليمون وبقية الصلصة حركى بين حين واخر حتى يغلى المزيج ارفعى المقلاة عن النار اضيفى البقلة والسبراوت والنعناع حركى بطريقة التنسيف زينى الطبق بالكاجو المحمص مواضيع هذا القسم برعاية

فيورنيكا فيورنيكا 62997_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 62997 بنها – مصر

سبحان الله و بحمده