الحقوا شوفو بورك النشا ولا في الاحلام

السلام عليكم
ازيكم يافتوكات
انا جبتلكم النهارده بورك سهل جدا وحتدعولي
ان شاء الله بس متنسوش التقييمالمقادير:
نصف كوب ماء-بيضه-ملعقه ونصف كبيره نشاالذره-قليل من الزيت
طريقه العمل:
-يخفق البيض جيدا بالملعقه ثم يضاف اليه النشا والماء حتى يتجانس.
-تسخن مقلاة صغيره على النار ثم نضع مسحة زيت ونوزعها بالملعقه.
-يسكب مقدار من المزيج بكوب صغير ونحركه سريعا بحيث يتوزع بالتساوي في انحاء المقلاة ويجمد.
-تقلب محتويات المقلاة على صينيه وتكرر العمليه حتى ينتهي المقدار مع تحريك المزيج بين حين وآخر حتى لايترسب النشا في القعر.
-يحشر القرص بحشوة اللحم المفروم او سوتية الخضروات ثم يلف ويقلى في الزيت ويقدم حارا.
-يفضل تحضير الحشوه مسبقا وعند قلب القرص في الصينيه نضيف بعض الحشو له ونلفه وبعد الانتهاء من جميع الاقراص نقليه في الزيت.
-يمكن شوي لفائف البورك وذلك بمسح السطح بالزيت ووضع القطع في قالب مدهون بالزيت والف عافيه
متنسوش التقييم مواضيع هذا القسم برعاية

الحنين للوطن الحنين للوطن 67632_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 67632 بيتي واولادي – قلب زوجي

سبحان الله و بحمده