لإعداد بيتزا بالجبن الرومي، نحتاج المقادير التالية:
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2.5 كوب طحين.
0.5 كوب زيت نباتي.
بيضة واحدة.
0.5 ملعقة صغيرة ملح.
0.5 كوب حليب سائل.
2 حبة بندورة.
2 حبة فلفل أخضر.
4 حبة نقانق.
4 ملعقة كبيرة صلصة البيتزا.
كوب جبنة الرومي.
كوب زيتون أسود.
0.5 كوب فطر شرائح.
أما طريقة تحضير العجينة:
– نضع الطحين في وعاء ونضيف اليها الخميرة، الزيت، البيض، الملح، الحليب، والماء الفاتر حسب حاجة العجينة.
– ندعك العجينة جيداً ونتركها لتتخمر لمدة ساعة كاملة.
أما طريقة تحضير البيتزا:
– تقطع البندورة الى شرائح رقيقة.
– يقطع الفلفل الأخضر الى حلقات.
– تبرش جبنة الرومي.
– تدهن صينية الخبز بالزبدة أو الزيت.
– ترق العجينة داخل صينية الخبز.
– تفرد صلصلة البيتزا على العجينة.
– ثم توضع جميع المكونات المتبقية من البندورة، الفلفل الأخضر، الفطر، النقانق، الزيتون.
– توضع بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200.
– تخرج الصينية من الفرن ويوضع عليها الجبن الرومي.
– تعاد الصينية الى الفرن حتى تذوب الجبنة.
– تقدم مع سلطة الذرة الباردة.
المصدرhttps://hasanaty.com/vb/showthread.php?t=725
مواضيع هذا القسم برعاية
الحياة احساس الحياة احساس فتكات حبوبة Fatakat 936203 مصر – مصر