المقادير الاولي
نص كيلو فول مدشوش اللي هو مجروش واكون نقعاه قبلها بيوم
حزمة شبت
حزمة بقدونس
حزمة كسبرة خضراء
بصلة واحدة كبيرة
راس ثوم
المقادير التانية
ملح فلفل اسود
كمون
بهارات
بصلة مبشورةمحمرة
ثوم كسبرة ناشفة
الطريقة
نسلق المقادير الاولي كلها مع بعض في ماء حتي يستوي خالص ويتهري
نضربوه في الخلاط ونضعه علي النار ثانية ونضيف عليه الملح والفلفل الاسود والكمون والنعناع الناشف ونتركه حتي يغلي ثم نصبه في اطباق
بعد ان نحمر البصلة المبشورة نضع الثوم والكسبرة ونحمرها ثم نضع شوية منها فوق كل طبق ودة حسب الرغبة طبعا
مواضيع هذا القسم برعاية
ام سهيل ام سهيل 61089_4.gif فتكات متميزة Fatakat 61089 القاهرة – مصر