السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اعلمكم عن البريوش وبالبداية تعريف البـــــريوش : هو نوع من انواع الخبز الحلو الفاخرة جدا الذي يتخذ مكانة مميزة على السفرة الفرنسية بشكل خاص
يقدم البريوش عادة على الفطار le petit dejeuner)) او على العصرية le gouter )) و في حالات نادر قد يقدم على العشاء (le dinner ) نظرا لدسامته و على الرغم من شعبية البريوش الا انه لا يحل محل الخبز العادي حيث يصعب استخدامه في تناول الاطعمة
مكونـــاته : يصنع البريوش بشكل اساسي من الدقيق الزبدة و البيض اضافة الى اللبن و الخميرة و الملح و السكر ,الا انه من المعجنات التي تقبل الاضافات بشكل واسع من حيث الحشوات و التشكيل , وقد تطور ليشمل اعداده عدد كبير من الفواكه و المكسرات و الاعشاب العطرية
المقادير
جبن قلاص
مايونيز
تيركي (شرائح ديك رومي)
مرتديلا
زيتون شرائح (اخضر واسود)
خس- طماط (شرائح)
بريوش (ماركه وندر)
الطريقه
تقصين البريوش بالنص ..مثل الصمون (خبز الفينو )علشان تحشينها
طبعا بصير عندج شريحتين
الشريحه اللي على يمينج دهنيها جبن قلاص ..ترسيها
الشريحه الثانيه دهنيها مايونيز
بعدين حطي المرتديلا على الشريحه اليمين
والتيركي على اليسار
بعدين حطي شرائح الطماط… والخس والزيتون
عند التقديم تقطعينها بالطول و عوافي علي قلوبكم
هذي صورته بالنهاية
