نبدأ بسم الله دي عجينه عاديه عباره عن 2كوب دقيق معلقه لبن بودره معلقه زيت معلقه خميره معلقه سكر ذره ملح وبيضه واحده ونلم بميه دافيه لما تخمر افردها خالص كده برشه دقيق طبعا
بعدين هاجيب 3 معالق سمنه كبار هاحطهم في اول العجينه كده انا بستخدم سمنه بلدي متخلطه مع سمنه نباتي
بعدين بضهر معلقه افرد السمنه ع وش العجينه كلها
ابدأ الف روول كويس كده
خلصت لف الروول اشيله متغطي بكيس شويه في التلاجه ساعه ع الاقل
بعدين اطلعه اقسمه نصفين وافرد كل نصف تاني مستطيل مناسب احط في اوله رشه موتزاريلا معتبره
والف رول واقطع بالطول المناسب وممكن كنت قطعت مثلثات وعملت شكل الكرواسون بس انا حابه ه اسهل
ارص في صاجه وادهن الوش لبن مع نسكافيه وارش فوقهم كمان رشه موتزاريلا
واغطيه بكيس واسيبه يخمر تاني ساعه كمان وده بعد ماخمر
اسخن الفرن حراره عاليه وادخله مش هاياخد وقت ربع ساعه تلت ساعه حسب فرنك
شايفين الطبقات
طبق للفتوكه الحلوه اللي هاتعبرني
طيب نقرب اكتر
احفظيه في علبه وبالهنا
بحبكم في الله واسالكم الدعاء
مواضيع هذا القسم برعاية
sabrein sabrein 399849_15.gif برنسيسة فتكات Fatakat 399849 في ارض الله – في ارض الله