الكبسةالسعودية
المقادير
كوبين رزدجاجةبصل, طماطم, بطاطس بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماءملح قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرةكما هو موضح لكم في الصورةيقطع البصل قطع صغيرةيسخن قليل من الزيت فيالطنجرةيضاف له البصل ويترك حتىيصبح لونه بنيفاتحيقطع الطماطم قطع صغيرةثم يضاف الطماطم الى البصل ويحركويترك يطبخقليلثم يضاف له الدجاجثم يضاف البهارات ومكعب ماجيثم يخلط بالملعقة جيداً حتىتمتزجالبهارات مع بعضها البعض
ثم يضاف قليل من الماءوالليمون الأسود للنكهةوتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 ديقطع البطاطسمكعبات صغيرةثم يضاف الدجاج في الطنجرةويترك يطبخ لمدة 15 دثم يضاف الأرز ويترك حتى يغليثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماءوإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخففعلىالحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباًوبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولاإذا نشف الرز ترفعيه عن الناروتقدميه مع ليمون طازج
::
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
الفتاة المغامرة الفتاة المغامرة 159670_143.gif فتكات ست الكل Fatakat 159670 بلاد الله الواسعة – مصـر