أسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل سنه وانتو طيبين
فى الاول كده صلو علآحبيبكو
تانى حاجهربقى انا فتوكه جديده فى المدونة ودى اول مرة اكتب فى القسم ده
وبما انى بموت فى فتكات وبموت فى صحبتهم العسحلوة دى قلت مش هبخل عليهم بحاجه لانى فعلا بحب فتكات دى موت ادمان ياجماعه والله
نخش بقى عالمفيهه
انا عارفه ان رمضان شهر العزومات فعشان كده جابالكو تتبيله ﻷفراخ ولا اروع من كده من ابتكارى ياجماعه
ا
غسيل بتجيبى الفراخ تنضفيها كويس جدا وتغسليها بمايه وشملح وتنقعيها فى شويه خل ولمون بعد الغسيل ثم الغس:
اولا:2طماطم
عدد 2بصله متوسطه
2لمونه
علبه زبادى
فلفل اخضر واحمر واصفر لو موجود مش موجود مش لازم الاخضر بس يكفى
فص توم متوسط على حسب الرغبه
بعد طده بتحطى ده كله فى الخلاط ماعدا الفلفل واليمون بتخليه ناعم جدا وبتنزلي الخلطه دى فى طبق وتعصرى فيها اليمون وتتبليها بالبهارات ملح وفلفل كمون وشويه كارى وشطه لو حابه روز مارى زعتر ا البهارات اﻷى تحبيها المعم ماتزوديش
بعد كده بتقطعى الفراخ اربعات كل ربه بتفتحيه مثلا الصدر بيكون مفتوح نصين بالطول كده فى فى الفتحه دى بنحط من الخلطه وتحت الجناح بتاع الفرخه وعلى وش الصدر وترصى فى الصنيه والوراك بتفتحى فيها فتحات بالسكينه فى اى مكان تحبيه واعملى فتحات براحتك واحشيها بالخلطه دىورصى برده لحد ماتخلصى سيبها فى الثلاجه من ساعتين لاربع ساعات او حتى 6ساعات براحتك خالص وبعد كده بتحطيها عالبوتجاز او فى الفرن وبتفضلى تزودى نص كوبايه مايه كل ماتنشف لحد ماتستوى
كمان التتبيله دى ممكن نعملها فى الفراخ بعد ماتتسلق بيبقى الطعم مختلف عن ماتكون طريه دى طعم ودى طعم تانى خالص بس روعه وعن تجربه
وياسلام بقى ياسلام لو اتعملت فى دبابيس الفراخ تحفه تحفه ياجماعه والله جربو ومش هتندمو وبعد ماتخلصيها باى طريقه حته فحم سخنيها وحطى عليها قطعه زبده او شويه زيت وشمى وكلى احلى مشاوى
طيب خلصنا
صلو على حبيبكم بقى
ولو عجبكو الموضوع فيمو لو سمحتو وياريت يبقى كرم منكو لو تدعولى بصلاح الحال وربنا يهدى اولادى ويهديلى زوجى ويهدينى لارتداء النقاب ويثبتنى عليه
يامقلب القلوب ثبت قلبى على دينك
استودكم الله فى امان الله ورعايته مواضيع هذا القسم برعاية
شريف ومرمر شريف ومرمر فتكات نشيطة Fatakat 1161002 المنصورة – مصر
سبحان الله و بحمده