البدنجان البانيه ولا اطعم
المقادير
بدنجان
ملح
بيض
بقسماط
ملح وفلفل
الطريقة
نقشر البدنجان ونقطعه طرنشات
ونتركه فى مصفاة ونرش عليه ملح
ثم نتركه حتى يخلص ميته ثم نضعه فى البيض ويكون متبل بالملح والفلفل
ثم نضعه فى البقسماط
ثم نسخن الزيت ونقلى البدنجان فيه ونطلعه فى مصفاة
ثم يوضع فى السرفيس ويزين
لا تنسو التقييم
مواضيع هذا القسم برعاية
mna.mody mna.mody فتكات متميزة Fatakat 741323 elkrpi3 tanta – elkrpi3