السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا احلي فتوكات
انهاردة عملت شوية كفتة أرز انما ايه طلعوا حكاية وكمان بطريقة سهلة جدا جدا جدا
اللي كان بيقرفني في كفتة الارز انها بتاخد وقت كتير وفرم لما ايدي توجعني بس انا المرة دي عملتها بطريقة سهلة حبيت اقولهالكم
معلش طولت عليكم الاول صورتها اهه
ولو عجبتكم مقاديرها في منتهي السهولة
المقادير
ربع كيلو لحمة مفرومة
كوب الا ربع دقيق أرز
3 حزم (بقدونس + كسبرة) مقطعة صغير
2 بصلة كبيرة مفرومة
توابل ( ملح – فلفل – كمون – كسبرة)
الطريقة
نخلط هذه المكونات مع بعضها دون اضافة التوابل
ثم نخلطها في الكبة ومش حتاخد وقت كتير لان كل المكونات مفرومة قبل كده وحيبقي قوامها متماسك كده
ثم نضيف اليها التوابل المذكورة في المقادير و الكمية علي حسب ذوقك
ثم نقوم بتصبيعها (لفها علي شكل صوابع) ودي الكمية اللي عملتها المقادير دي والله
و بعد كدة نحمرها في الزيت وحتبقي كرسبي من برة وطرية من جوة ( حاجة تحفة) انا باكل منها اكل وهي بتتحمر
ودي الكمية اللي فضلت بعد الكام واحدة اللي دوقتها بس
وعملتلها شوية صلصلة طماطم بالثوم و سيبتها علي النار تتسبك شوية وبعد كدة اضفت الكفتة بس قبل الاكل علي طول عشان متقعدش فترة كبيرة في الصلصة وتفنش
وبعد كدة اضفتها علي الرز ابو شعرية
قولولي رأيكم بقي ايه يا قمرات وياريت متنسوش التقييم لو عجبتكم الكفتة؟؟؟
مواضيع هذا القسم برعاية
nahlaalaa nahlaalaa فتكات متميزة Fatakat 563744 الجيزة – مصر