المقادير
الوصفه لسته افراد
1كيلو لحم حسب الرغبه ضاني او بتلو او كندوز
كيلو بصل ابيض
ورق لورو+ زعتر+شطه قليل منه +ملح+ حبهان ( الهيل )
200 جرام زبده
اربع فصوص ثوم
طاجن فخار متوسط الحجم
طريقه التحضير
نقطع اللحم قطع متوسطه الحجم او حسب الرغبه
نقشر البصل ونقطعه مكعبات (كيوبس )
طريقه التسويه
نرفع اناء علي النار مناسب للكميه ونضع اللحم ونحمره حتي يكتسب اللون الدهبي
ونضيف البصل مع التوابل والثوم حتي التسويه
ونضع الخليط بالكامل داخل الطاجن وندخله الفرن حتي يحمر الوجهه (يسبك )
طريقه التقديم
يخرج من الفرن علي السفره فورا ويقدم مع ارز ابيض وسلاطه خضراء
مع سلاطه زبادي
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
ام عمررر ام عمررر 220174_6.gif سوبر فتكات Fatakat 220174 قلب زوجي حبيبي وابني حياتى – و حبي وعشقي لله سبحانه وتعالي