بسم الله الرحمن الرحيم
اردت ان اقول لكم طريقة الفطاير العجينة
1-500جم دقيق
2-ربع كوب زيت
3-معلقة صغيرة سكر
4-معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة خميرة فورية
ماء دافئ للعجن
تعجن هذه المكونات جيدا لما تبقى عجينة متماسكة وماتلصق في ايدك تعرفي انها تمام
وبعدين تترك لتخمر مدة نصف ساعة بالكتير
ثم تقطع كور وترق اوتفرد وتدهن بالحشوة اينما كانت جبنة وزيتون او زعتر او ممكن تونة او اي حاجة او حسب الرغبة وتشكل الاشكال اللي انتي عايزاها على فكرة العجينة دي ممتازة لاي معجنات ذي البيتزا وغيرهعلى فكرة ممكن تحطي في العجينة سوسيس وتلفي العجينة عليه مثل البقسماط وبعدين تدهني وش الفطاير بالبيض وتدهني الصينية زيت وترش بالدقيق وتوضع الفطاير في الفرن وبالهنا والشفا عايزة اللي تجربها تقولي ايه الاخبار
مواضيع هذا القسم برعاية
بسمة2016 بسمة2016 فتكات متميزة Fatakat 208691 الجابرية – الكويت