كيلوغرام لحم غنم مفروم ١ بصل، مفروم ناعم ١ كوب بقدونس طازج، مفروم ٢ ملعقة صغيره فلفل حلو ١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود زيت نباتي للقلي ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
١. في وعاء عميق، أخلطي البصل المفروم و اللحم، البقدونس، البهار الحلو، الفلفل الاسود، و الملح. إعجني جيدا الى أن تمتزج كل المكونات.
٢. ضعي المزيج في خلاط كهربائي و أخلطي جيدا لمدة 3 دقائق.
٣. قسمي الكفتة الى كرات كل منها بحجم البيضة. إستعملي راحة يدك لتسطحي كرات الكفتة.
٤. في مقلاة عميقة حمي الزيت النباتي على نار عالية ثم إقلي أقراص الكفتة الى أن تصبح بنية اللون من كافة الجهات.
مواضيع هذا القسم برعاية
نهنوهة نونا نهنوهة نونا 700181_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 700181 دمياط – مصر