السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليووووووم عشااااي انا والسي سيد بيتزا *اسباكيتي*بطاطس*اجنحه فراخ حاره مقليه
والله عشاااااا رهيب تاكلي صوابعك ورا من جماله جوزى بيقووول تسقط فرايديز وتشيليزوبيتزاهت
عشاااااا ولا خمس نجووووووم انهبل عليه
&طبعاااا المقادير لشخصين&
البيتــــــــــــــــــــــزا *
العجينه ديه طريقتها من هنا من فتكات حبيبتى
*صوص البيتزا *
ربع بصله مطحونه
حبه طماطم مطحونه
لحم مفروم
ملعقه كبيره كتشب
ملعقه صغيره جبنه سايله ( كيرى )
ملعقه كبيره معجون طماطم
شويه اوريغانو وملح وفلفل اسود واكليل الجبل يعطيها نكه وريحه شي
فلفل بارد مقطع شرائح رفيعه وبصل مقطع شرائح رقيعه وزيتون اي نوع تحبيه انا حطيت
الاخضر المحشي بجزر قطعته شرائح
*الطريقـــــــــه*
اول شي تحطين ملعقه صغيره زيت تحمسينه شوي وبعدها تحطين اللحم المفروم وتحمسينه شوي وبعدها الطماطم والكتشب والجبنه ومعجون الطمام والملح والاوريغنو واكليل الجبل والفلفل الاسود
وتخليها شويه تتسبك وتحطيها على العجينه وتحطي الفلفل البارد والبصل والزاتون وعلى الفرن من تحت بس لمن تحمر وتطلعيها والجبنه تحطي اللي تحبيها انا نوعت حطيت جبنه سايله و البرميزان ورجعتها للفرن من فوق لحد مادابت الجبنه وطلعتها وده شكلهااااا
اجنحه الفراخ الحاره المقليه*
8 اجنحه
فلفل بودره حار ملعقه صغيره
فلفل اسود ربع ملعقه صغيره
بابريكا ملعقه صغيره
ثوم بودره ربع ملعقه صغيره
ملح ملعقه صغيره
دقيق كوبايه وحده
*الصووووص*
ربع زبده
فلفل بودرحار
ملح
بابريكا
وشطة
*الطــريقـــــــــــــه*
نخلط الدقيق والملح والفلفل الحار بعد مانغسل الاجنحه باديك وتحطيها في الثلاجه لمدة سااعه كامله
تسخنى الزيت وتقلبيها لحد ما تحمر
حضري الصوص تسيحي الزيده وتحطي شطة والملح والفلفل الاسود بس خاى بالك تتحرق بسرعه شليها من على النار وصبيها على الاجنحه وهي دافيه
وهاتدوقى احلى اجنحه تاكلي صوابعك ورااهااا
*مكرونه اسباكيتي*
مكرونه مسلوقه وعليها زيت وشويه كزبره مطحونه وملح
وتصفيها وتحطيها في طبق وتحطي عليها ملعقه مليانه جبنه سائله واخلطيه
*الصووووص*
نفس صوص البيتزا بس من غير جبنه
للهم وفقنى بينى وبين *زوجي*.. اللهم عظمنى فى قلبه واجعلنى *ماء عينه* و *دم قلبه* و *دفئ حياته* واسعدنى ولا تشقينى معه يا ارحم الراحميين
التقيييييييييييييييييييييم ياقمرات
ورايكم ايه
مواضيع هذا القسم برعاية
المول الكبير المول الكبير images/avatars/moon.jpg فتكات ست الكل Fatakat 349500 القاهره – مصر