بسم الله الرحمن الرحيم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركات
ازيكم يا اشطر شيفات
النهارده جيبلكوا طريقة الطرب من مطبخى وبالصور
عاوزه تسقيف حاد لانى الموضوع متعوب عليه والله
وما تنسوش التقييم
دى اول مرة انزل موضوع هنا
المقادير
1/2 كيلو لحمة مفروم يكون تلته ملبس
ملبس يعنى دهن مش الملبس بتاع الافراح
2 بصلة مفرومه معصور منها الميه
وخلى المية على جنب علشان هنعوزها بعدين
منديل الخروف
ام ك بهارات لحمة
ملح
1 م ك فلفل
1 م ص جنزبيل بودرة
1 م ك صلصة طماطم
الطريقة
نحط اللحمة والبهارات والبصل
كله مع بعض ونعجنها كويس
نجيب المنديل بتاع الخروف
ونقطعه مربعات علشان نلف بيه الكفته
زى كده
وبعدين نلف كل صوبع كفتة ونغمس ايدينا بمية البصل واحنا بنلف الكفتة ومن حواليه قطعة المنديل
لحد ما نخلص الكمية
نحمر الطرب عن طريق نظام الصدمة وبعدين نرصه فى الصينية
يكمل النضج فى الفرن
نجهز 2 حبة بطاطس متقطعين
علشان يكونوا البطانة بتاعة الصينية
ونرص الطرب فوق البطاطس
وندخل الصينية فى الفرن
لحد ما تنضج
وبعد التقديم
وبالهنا والشفا
ومتنسوش التقييم مواضيع هذا القسم برعاية
حبيبة امها2016 حبيبة امها2016 409370_2.gif فتكات رائعة Fatakat 409370 الرياض – السعودية