طريقة عمل الصفيحة
تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:
الصفيحة
اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .
الجميع في انتظار مشاركاتك!
* العجينة
. كل كيلو دقيق نضيف له
– بيضة + معلقة خميرة كبيرة + رشة ملح + ملعقة سكر + 3/4 كوب زيت + علبة زبادى او 3 ملاعق لبن بودرة و يا سلام لو عندك قشطة من بتاعة اللبن تزودى معلقه عليها كمان
* الحشو
– لحمة مفرومة +ملح+فلفل+بهارات+بصل مهرى+معلقة زبادى+طماطماية صغيرة مبشورة
الطريقة::::
نحط كل الحاجات دى على الدقيق وبمياه دافية ونعجنها
. نفضل نضرب فيها ضربا مبرحا حتى تستغيييييييييث وكل معجنا اكتر كل مكانت اجمل
. نحطها فى طبق ونغطيها ونحطها فى مكان دافى لمدة ساعة
. وممكن نشغل الفرن يدفى و نقفله ونحط الطبق جواه بعدا يبقى مكان دافى يعنى
. وبعد كدة هتلاقيهى نفشت وملت الطبق ويمكن تقرر تطلع بره الطبق علشان كدة لازم نحطها فى طبق واسع شوية
بكدة تبقى جاهزة
· ونتبلها تتبيلة حلوة زيكو كدة
. ونقطع العجينة دواير ونحط اللحمة اللى تبلناها فى النص
. نقفل العجينة من الاطراف واحنا بنقفلها بنلفها على جنب تقريبا الصورة موضحه الشكل بتاعها بيكون عامل ازاى
. وندخلها الفرن و ده شكلها بردو لما استوت مواضيع هذا القسم برعاية
يا رب اسالك الثبات يا رب اسالك الثبات 341541_2.gif فتكات ست الكل Fatakat 341541 القاهره – مصر