لـعـاشقي كل انواع المقلي التونـسـي
حوت مقلي التونسي
طريقة التحضير
يتبل السمك بالملح والفلفل الأسود مع شوية كمّون وثوم، ويرش بعصير ليمون حامض، ثم يوضع جانباً.
يسخن الزيت في مقلاة،يحمر البصل حتى يصبح ناعماً.
يضاف معجون الطماطم وصلصة الطماطم والهريسة والثوم والملح والفلفل الأسود.
يطهى الخليط غير مغطى على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق مع التقليب.
يقلى السمك في الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي.
يصفى السمك من الزيت.
يضاف عصير الليمون الخامض الأخر إلى صلصة الطماطم، ويقدم السمك
تقدري تعملي معاه شوية بطاطس مقلية زي ماهو موضح في الصورة يعني انتي و شطارتك في التقديم
و ألف صحة و شفا
مواضيع هذا القسم برعاية
زوجي حبيبي روح روحي زوجي حبيبي روح روحي 1180477_1.gif فتكات متميزة Fatakat 1180477 تونس – تونس