الحمص الوردي..وجبة خفيفة جاذبة للكبار و الصغار
الحمص الوردي باختصار هو الحمص العادي مضافا اليه مهروس البنجر أي أن جميع المكونات طبيعية و لا يوجد اي ألوان صناعية و بجانب اللون الجميل يتميز هذا الطبق بقيمة غذائية عالية..الوصفة فيما يلي:
المكونات:
3 حبات متوسطة من الشمندر مسلوقة و مقشرة و مقطعة
علبة حمص حب
فص ثوم مهروس
3 ملاعق كيبرة طحينية
2-4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
تلف حبات الشمندر =البنجر بورق قصدير و توضع في الفرن لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية
توضع جميع المقادير باستثناء زيت الزيتون في الخلاط
بعد ان يصل الخليط الى درجة الهرس المطلوبة و بعد ضبط المكونات الأخرى كالملح و الليمون يضاف زيت الزيتون و يمزج مع الخليط و يقدم باردا.
يمكن استغلال هذا اللون لجذب الأطفال لتناول مثل هذه الأطباق الصحية و يمكن تقديمه مع أعواد الجزر أو البيبي كاروت أو استخدامه بعمل الشطائر مع الخس أو الخيار
شكلها بيكون حلو قوى مواضيع هذا القسم برعاية
كانت ايام كانت ايام فتكات جديدة Fatakat 793457 الشرقيه – مصر