مساء الخيرات حبيباتي
يا رب تكونوا بالف خير وسعادة
سفرتي للمسابقة هي على قدي اتمنى تنال رضاكم
وكمان احنا في المغرب معندناش احتفال بشم النسيم
ومفهمتش اساس المسابقة عشان كده عملت
وسلطة فواكه بطريقتي عشان انا معملتش
البيض الملون ولا التسالي والمافن كان لازم يكون
حادق للاسف عرفت المعلومة متاخر
فياريت تقبلو موضوعي البسيط
مقادير البريوش
كيلو دقيق
كوب سكر
2 كوب لبن
3/4 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة جوز الهند
3 بيضات / فانيليا / رشة ملح
محسن كيك انا استعملت
ملعقة كبيرة بكينج باودر
ملعقة كبيرة خميرة
انا ضفت علبة زبادي
الطريقة
اول حاجة نخلط الخميرة مع ملعقة سكر وشوية
ماية دافية ونسيبها تخمر 15 دقيقة
يخفق البيض مع السكر ونسيبه على جنب
في العجان نحط الدقيق /الخميرة/ البكينج باودر/
جوز الهند/ والزبادي ونضيف عليهم خليط البيض
نقلبهم شوية ونضيف الزبدة ونعجن لغرض التجانس
ونضيف الحليب الدافي مع العجن حتى نحصل
على عجين لين ومطاطي
نحطه في بولة ونغطيه ونسيبه يخمر
وبعد ما يخمر نشكله زي ما نحب
انا شكلته بطريقتي
ناخد قطعة من العجين ونكورها كور صغيرة
ناخد كل خمس كور ونبططها دواير صغيرة بحيث
يكون الحرف فوق الحرف زي الصورة
ونلفهم على بعض رول ونقسمه بالنص
ونرصهم في قالب الكب كيك ونسيبهم يخمروا
الشكل التاني ضفيرة
نبرم اربع شرايط ونلفهم على بعض زي الضفيرة
وبعدين نلفها دايرة
تابعوني المشاركة الجاية
مواضيع هذا القسم برعاية
soso sanae soso sanae 1104489_22.gif سوبر فتكات Fatakat 1104489 تطوان – المغرب