السلام عليكم
انهرده هقولكو طريقه عمل الكباب الكوابرى وده سبب تخن الستات ف ابوكبير شرقيه
المكونات اولا
نص كيلو لحمه مفرومه كيلوالا ربع رز بصله مفرومه
شبت _بقدونس_بصل اخضر
ملح_فلفل _بهار
معلقه سمنه
معلقتين دقيق
الطريقه بقى
نغسل الرز اول حاجه
بعد كده نضرب جميع المكونات الباقيه و الكبه ماعدى السمن و الدقيق
بعده كده نحطها ف طبق كبير ونحط الدقيق والسمن ونعجنها
بعد كده نخلط معاها الرز ونقلبه كويس
بعد كده نصبعها زى الكفته
بعد كده نحطه ف الثلاجه لحد منجهز الصلصه
طبعا كلنا نعرف نعمل صلصه بصله مقطعه فى معلقه سمن وحبه زيت
بعد كده نحط شربه على الصلصه دى واول متغلى نشيل حبه منها ع جمب احطياتى
ونصقط الكباب وحده وحده والشربه تكون مغطياه زى الرز واحنا بنعمله
واول متغلى كويس نوطى عليهاالنار ونهز الحله بشويش منقلبش
واول ميشرب الشربه هيكون استوى ويبقى بالشكل ده
وبالف هنا وشفا يارب يعجبكو مواضيع هذا القسم برعاية
*om*ahmed* *om*ahmed* 694344_8.gif فتكات متميزة Fatakat 694344 الشرقيه – مصر