السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انهاردة هنعمل البرجر فى البيت
المقادير:
1كيلو لحمه
1حبة بصل مفروم
1قرن فلفل حار أخضر مفروم ( حسب رغبتك )
1ملعقة كبيرة دقيق
بيضة واحدة
1ملعقة كبيرة ملح
توابل -فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي
خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
لتزيين البرجر :
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات من البصل
طريقه التحضير
قومى بفرم اللحمة و البصل في الكبه اذا لم يتواجد عندك كبه ممكن تشريها لحمه مفروه جاهزه واخلطي الفلفل الأخضر و الدقيق و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا و خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المدور وبعد ذلك جيبى الطاسه وضعى فيها الزيت واقلى و قلبيها على الوجهين حتى تنضج . شقي خبز الهمبرجر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
– قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .
بالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
عبيرالجنه عبيرالجنه فتكات جديدة Fatakat 1154151 القاهرة – مصر