السلام عليكم ورحة الله وبركاته
المقادير:
2 كيلو سردين
2 طماطم متوسطة
بصلة متوسطة
كرفس
3 فلفل
6 لمون
م ص ملح
م ص كمون
م ص كسبرة
م ك توم مفروم
م ك فلفل احمر مفروم
2 م ك زيت
الطريقة
اول حاجة هنغسل السمك كويس جدا
وبعد كده هنجيب صينية ونحط فيها الملح + الكمون + الكسبرة + التوم + الفلفل الاحمر
وبعد كده نحط السمك فى الصينية ونقلبه مع المكونات اللى فاتت ونرصه كويس
وبعد كده هقطع الفلفل والطماطم والبصل ولمونة والكسبرة واحطهم على السمك
وبعد كده هعصر ال5 لمونات الباقيين على السمك واحط الزيت على الوش
ونكون مسخنين الفرن قبل ما ندخل الصينية مش اقل من ربع ساعة
ودخلتها على درجة حرارة متوسطة وقعدت حوالى ساعة ونص
ودى بعد ما طلعت
وللتقديم
يلا بقى يا فتوكاتى قولولى رأيكم
ولو عجبكم متنسوش التقييم
مواضيع هذا القسم برعاية
sara_90 sara_90 704155_2.gif فتكات متميزة Fatakat 704155 القاهرة – مصر