بسم الله الرحمن الرحيم
عملتلكوا النهرده شاورما لحمه
تحفه ريحه وطعم شوفوا معايا
المقادير:
نص كيلو بفتيك مقطع طوليا شرايح رفيعه
((متبل ب :فلفل–قرفه –جنزبيل –نقاط خل –نص ليمون –سماق –كمون –كسبره — اوريجانو — م طحينه –م كاتشاب –م مسترده ))
بصله كبيره مقطعه مكعبات وفص ثوم مفروم
1 طماطم كبيره مقطعه مكعبات
نص حزمه بقدونس مفرومه
قطعه ليه
الطريقه :
نسيح قطعه الليه النار حتى تكون سائله (( انا بجمع الليه اللي عندي كلها مره واحده وبعدين اسيحهم مره واحده وبعدين اعبيهم في علب واجمدهم وعند الحاجه باخد قطعه صغيره لاعطاء النكهه والطعم والريحه المختلفه والرائعه )) وده حته منها :
نشوح البصله وفص ثوم حتى تصفر :
نضيف اللحمه :
نستمر بالتقليب حتى تستوي :
اخيرا نضيف الملح والطماطم والبقدونس ونقلب تقلبتين بس :
نولع فحمه ونحطها في قصديره بها نقاط من الزيت وتغطى دقايق وده شكلها النهائي :
اعذروني ملحقتش اصور السندوتشات بقو في خبر كان
ههههههههه تخيلوهم انتم بقه ولكم تحياتي مواضيع هذا القسم برعاية
روبي صلاح الدين روبي صلاح الدين 100206_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 100206 جده – السعوديه