بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله و بركاتة
ازيكم يا احلى فتوكات
جيبالكم انهاردة طريقة شوربة السى فود بتاعة المطاعم
انا بقى جوزى مدمن الشوربة دى و كان بيشتريها جاهزة و من كتر ما اكلتها عرفت مكوناتها و عملتها فى البيت و عملتها لة مصدقش ابدا انى انا ايلى عملاها فى البيت و من يوميها بطل نهائى يشتريها و بقيت بعملها على طول الحمد لله
رغيت كتير صح بس و االه سهلة جدا و طعمها حلو جدا
المكونات:
ذبدة
بصل
ثوم
جمبرى مقشر ماعاد قشرة الذيل
سبيا مقطعة شرائح
كابوريا مقسومة الى نصقين
قطع سمك فيلية
كرفس
جزر
كريمة لبانى او كريمة طبخ
رشة جوزة الطيب
الطريقة:
– نشوح البصل و الثوم فى الذبدة
– ثم نضع الجمبرى على البصل و الثوم و نقلب
– ثم نضع شرائح السبيا و نقلب
ثم نضع قطع السمك الفليلة
– ثم نضع الكابوريا المقطعة و نقلب حتى يبدا لونهم فى التغيير
– نضيف الماء حسب الكمية المرادة او لحد لما يغطى المكونات كلها
– عندما تبدا تغلى الشوربة نضع الكرفس المقطع و الجزر المبشور ثم نضع الملح و الفلفل الاسود او الابيض اذا كان متوفر
– عندما تستوى المكونات نضع الكريمةعلى الشوربة ثم بهرسي فص توم واحطيه نئ اول ما بحطى الكريمه مع سنه جوزه الطيب..و نتركها تغلى غلوة واحدة فقط و نطفى النار
– ثم تقدم و بالف هنا و شفا
مواضيع هذا القسم برعاية
أم يارا و سارة أم يارا و سارة images/avatars/yellowflower.jpg فتكات رائعة Fatakat 171164 الغردقة – مصر