أكلك منين يا بطة؟؟؟؟؟؟
دى بطة كنا عامليتها
وحشيناها فريك
المرة دى عملت البطة
وحشيتها رز وكبدة وقوانص
تعالوااااااااااااااا نشوف
حنجيب بطة
وبهارات " ملح وفلفل و بهارات وقرقة "
بشر برتقال وعصير برتقال و بصل وكبد وقوانص البطة
مع ملعقة صغيرة كركم او كارى
البطة غسلناها وحميناها
آخر حاجة ولو فى ريش صغير نشيله بالملقاط
حنمسك البطة ونتبلها بالمكونات السابقة
مع الدعك حتى يتخلل لحم البط
كمان تبلناها من الداخل
الارز عملته بقى ازاى
حمرة بصلتين فى سمن ولما يبداء فى التلوين
نضع عليه الارز المغسول والكبد والقناصه
بعد تقطيعهم صغيرا ونضيف الكركم مع كوب صغير من الماء
نحشى البطة من الداخل
بالارز والكبد ونضعها فى ماء مغلى مع فصين حبهان
وبصلتين وفص مستكة
مع قفل فتحة البطن بخله خشب
بعد نضج البطة نضعها فى صنية ونضع عليها
عصير برتقال ونضعها فى الفرن
حتى يحمر لونها
نضعها للتقديم
مع باقى الارز بالكبدة الذى تم تسويتة
أدعو لبنتى بالزوج والذرية الصالحة
مواضيع هذا القسم برعاية
السويسية 2 السويسية 2 254896_8.gif سوبر فتكات Fatakat 254896 السويس – مصر