السلام عليكم
وحشتوني يا فتوكات مع اني طول اليوم معاكم بس برضوا وحشتوني
النهاردة جيبالكم الكبدة الاسكندراني اللي بحبه وبموت فيها ودي صور ليها
1/2 ك كبدة – 1 بصلة كبيرة مقطعة – 1 راس ثوم نصفها مقطع صغير والنصف الاخر مفروم ناعم
3 حبات فلفل رومي مقطع صغير – 1 قرن فلفل حار مقطع – 2طماطم مقطعة صغير
1 ليمونة – م ك خل – ملح – كمون – فلفل – 2ورق لورو – م ص زعتر
اول حاجة نجيب طاسة نضع فيها م ك زيت ذرة ونضع فيها الكبدة المقطعة شرائح والبصل والفلفل الاخضر
والثوم المقطع والملح والفلفل وورق اللورو والزعتر
نتركها علي النار من غير غطا عشان تنزل ميتها وتتبخر
وبعدين ننزل بالثوم المفروم والطماطم المقطعة ونهدي النار ونغطيها لحد ما تتحمر وتستوي
قبل مانطفي النار نضع الليمونة وم الخل
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
muslim_user muslim_user فتكات نشيطة Fatakat 427784 سوهاج – مصر