بسم الله الرحمن الرحيم
ازيكم يا فتوكات
انا النهاردة جايبلكم وصفة فراخ من المطبخ التركى
المقادير
1 فرخة2كيلو مقطعة 6 قطع
2 طماطم مقطعة
2 بصل
1 قرن فلفل اخضر حراق
1 معلقة صلصة طماطم كبيرة
4 فص ثوم
2 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة عصير ليمون
ملح وفلفل اسود
رشة جوزة الطيب
بهارات
الطريقة
تجيبى الفرخة وتغسليها بمية وملح ودقيق
تجيبى الطماطم والبصل والفلفل الاخضر والثوم والصلصة والزيت والليمون والتوابل بتاعتك
وتحطيها فى الكبة مش المطحنة لغاية ما تبقى عاملة زى المعجون وتدهنى بيها الفرخة من برة ومن جوة ومن تحت الجلد
وتسيبها فى التلاجة يوم
وبعدين تدهنى صنية فرن بالزيت وتحطى عليها الفرخة وتغرقيها بالمية بتاعتها وتحطى عليها ورق فويل
لما تستوى تشيلى الورق الفويل
لغاية ما تحمر وشها
تقدم مع مكرونة و شيبسى او مع رز بالمكسرات
مستنية انكم تجربوها وتقيموها مواضيع هذا القسم برعاية
سندريلا المطبخ سندريلا المطبخ images/avatars/peppers.jpg فتكات نشيطة Fatakat 1139735 اسكندرية – مصر