النهارده هانعمل ان شاء الله
عيش بلدى
وطعميه بالسمسم
اولا طريقه عمل العيش
المقادير
ك دقيق
واحده خميره بحجم عين الجمل دوبيها فى كوب ماء دافئ
ست معالق ذيت
رشه ملح
الطريقه
ضعى الدقيق فى وعاء العجن
ثم اضيفى رشه الملح
ثم ضيفى الخميره المذوبه فى الماء الدافئ
ثم ضيفى الزيت
اخلطى المكونات جيداواعجنى العجين جيدا
واليكم الطريقه بالصور
ده العجين قبل مايتخمر
وده شكل العجين بعد ماتركته ساعه يتخمر
طبعا هى هاتبقى منفوخه هاتعجنيها وتهبطيها
ودى شكلها بعد ماعجنتها
هاترشى على الرخام اللى هاتفردى عليه العجين
دقيق كتيروهاتبدئى تكور العجين هاتخدى قطعه عجين
مابين اصبعيكى الاثنين كما موضح فى الصوره
هاتبدئى تفردى العجين وترصيه بالشكل د
هاتجيبى العجين المفرود واحد الاول
تحطيه فوق الفرن كما موضح فى الصوره
هاتحطيه ثوانى قليله ثم تضعيه فى الفرن اقل من دقيقه وخلى باللك لانه بيستوى بسرعه
واليكم طريقه عمل الطعميه
ك فول مقشر ومنقوع فى الماء من قبليها بيوم
كرات وبصل اخضر
هاتخلطيهم بالكتشن ماشين مع بعض
ودى شكله العجينه بعد مانعمت
وبعديت حطى عليها شويه كثبره ناشفه
وشويه سمسم
وشويه ملح
وبيضه
واقليها فى الزيت الحامى
يالا بالهنا والشفا ومتنسوش تدعولى انا وجوزى واولادى مواضيع هذا القسم برعاية
دودو قلب جوزها دودو قلب جوزها 289516_31.gif فتكات رائعة Fatakat 289516 مدينه الاحلام الوهميه – deutschland