قال الله تعالى: 
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً 
[الأحزاب:56].
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبة اجمعين
اهلا وسهــــلا
الموضوع باذن الله ح يتضمن على طريقة
لذيذة وجديدة نوعا ما لأرز السمك
وهي مختلفه عن الي قدمتها سابقا .. ومناسبه للعزومات
طبعا مع اضافه لسمك المرجان اومسمى اخر له (سمك السلطان ابراهيم )
وحقدمه مقلي مع الصيادية واكيد الي ح تجرب هالطريقه
حتعجبها وحتعتمدها اكيد .. شخصيا كررتها اكثر من مرة
ونالت الاعجاب بتميز
** صياديــــة بــ سمــك المرجــان **
حاستعرض المقادير من خلال الطريقه
عشان تكون اوضح…
أولا
سمك مرجان بعدد افراد الاسرة
يكون متنظف جيدا ومدعوك بالليمون
** ثـــــانيا خلطة الـــــــــــرز **
حبدأ في خلطه الرز وهاي الخلطه هي الي حاسلق فيها الرز
وتعطيني الطعم المميز
مقادير خلطه الرز :
1 ملعقه كبيرة من البهارات المطحونه
( كمون .. ملح .. فلفل اسود ..كركم .. كسبرة )
او ملعقه كبيرة من بهار السمك
بصل كبيرة مفرومة جوانح
كسبرة مفرومة فرم خشن
فصوص ثوم
بهارات حب ( حب هان (الهيل )..عود قرفه.. قرنفل..كمون )
1ملعقه طعام كبيرة رب الطماطم
شويه زيت
طريقة تحضير الخلطه
1_ نقلي جوانح البصل بشويه زيت لحتى تصبح بنيه اللون بس بدون ما تنحرق
2_ نضيف 2 كوب ماء مع البهارات المطحونه والحب والكسبرة والثوم
ونتركها تغلي
3_ بعد ماغليت الخلطه نضيف ملعقه واحده كبيرة صلصه طماطم
ونستنى شوي تغلي كمان دقيقه
4_ بعدين نطفي النار عنها
5_ ونصفي الخلطه بالمصفاه بشكل جيد
6_ ونترك الخلطه المتصفيه على جنب لحين استخدامها بسلق الرز
(( كل رقم يوضح شرح الصورة المرقمه ))
مقاديرالمكونات الي حتدخل في الرز :
2 كوب رز منقوع ( معلش صورته قبل النقع)
2 حبه طماطم مقطعه
1 حبه فلفل حلو رومي
1 بصله كبيرة مقطعه
جرة مبشورة
بهار سمك
او تخلطي شويه من كل من البهارات المطحونه
(كمون وكركم وفلفل اسود وقرفه وكسبرة )
مواضيع هذا القسم برعاية
البليغة (( أم زيــد )) البليغة (( أم زيــد )) 630994_37.gif شيف فتكات Fatakat 630994 المطبخ – البيت